切干大根加工工場紹介
Dried Radish Factory

椎茸製品加工工程へ

工程1 契約農家、生大根収穫

工程2 品質検査、選別

工程3 洗浄

工程4 トリミング、皮を剥く、変色部分をカット

工程5 洗浄

工程6 スライサーで千切りにする

工程7 脱水（水分調整）

工程8 ステンレス台で目視選別

工程9 乾燥機入口

工程10 乾燥機 出口（乾燥不良、変形、変色などを選別）

工程11 金属検査（fe1.2 su2.5）

工程12 １次選別（台上目視選別）

工程13 ２次選別

工程14 冷蔵庫　保管　－５℃

工程 工場の全景