農産乾物情報と神乾3月の営業日のお知らせです（外販部）
2024.03.01
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中国産椎茸の歴史について
中国産椎茸の栽培は宋代（９６０年～１２７９年）に始まったとされていますが、その使用はそれよりもずっと古い時代に遡ります。２０世紀に入ると、栽培技術の革新が進み、生産量の増加につながりました。中国の椎茸栽培は、農業技術の進歩と共に発展してきた、長い伝統と歴史を持つ分野の一つです。
