椎茸情報と神乾10月の営業日のお知らせです（外販部）
2022.10.03
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乾物ニュース「黒木耳の等級」
中華料理の食材としてよく目にする黒木耳は、裏白木耳や白木耳と違い、木耳の大きさによって等級が分かれています。
等級は、１級＞２級＞３級で関西地方より関東地方で好んで食される傾向があります。
