株式会社　神乾　外販部
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乾物ニュース

先日観たテレビで、高級ホテルのシェフが中華料理の隠し味としてコーラを使用していました。
炭酸に含まれる二酸化炭素の働きで肉が柔らかくなり料理にコクが出るらしいです。
椎茸とも相性が良いみたいなので今度試してみたいと思います。